Honduras Anastacio Argueta Zoom

Honduras Anastacio Argueta

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Jestli se vám nechce čekat na nové Brazílie, zkuste tuto skvělou kávu z Hondurasu. Káva pochází z kooperativy COMSA, která produkuje organické kávy a vyprodukoval jí farmář Anastacio Argueta. Určitě skvělá čokoládová volba na espresso a díky vysoké kvalitě a jemné ovocnosti neurazí ani na French press nebo moka konvičku.


Region: Marcala, Montecillos


Zpracovatelský závod: COMSA (Cafe Organico Marcala)


Farmář: Anastacio Argueta


Nadmořská výška: 1380 m


Odrůda: catuai, pache, caturra, bourbon, typica


Zpracování: promytá metoda


Acidita: střední


Chuťový profil: hořká čokoláda, vanilka, mirabelka

Artikelname Preis Menge
Honduras Anastacio Argueta 250g.
zzgl. Steuern: 161,74 CZK Inkl. Steuern: 186,00 CZK
Honduras Anastacio Argueta 1000g.
zzgl. Steuern: 645,22 CZK Inkl. Steuern: 742,00 CZK

Artikelbeschreibung

Details

Když jsme se Anastacia zeptali, čeho by chtěl v živote produkcí kávy docílit, odpověděl, že by byl rád, kdyby mu produkce přinesla dostatek finančních prostředků, aby pokryl své denní potřeby a umožnila mu jednoho dne jít v klidu do penze. Také byl by rád, kdyby v pěstování kávy pokračovali i jeho děti.

COMSA

Organizace COMSA působí v oblasti Montecillos v městě Marcala. COMSA od roku 2005 produkuje certifikované kávy, které mají chráněné zeměpisné označení „Marcala“. Aby káva splňovala certifikaci, musí byt pěstovaná v nadmořské výšce minimálně 1100 m.n.m. v jednom z 19 měst v dané oblasti a zároveň při cuppingu získat minimálně 80 bodů ze 100.

Před pár lety v Marcale fungovalo velké družstvo, které sdružovalo velký počet farmářů. Družstvo se však rozpadlo a farmáři tak zůstali bez zpracovatelské stanice, bez které nebyli schopní kávu připravit pro export. Proto se přibližně 60 farmářů rozhodlo vytvořit společnost s názvem COMSA (Cafe Organico Marcala). Dnes má COMSA přibližně 700 členů, kteří navzájem spolupracují. Všichni navštěvují školení o hodnocení kávy – cuppingu a o agrokultuře. COMSA aktivně podporuje vzdělávaní dětí jejich členů a kromě pěstování organickýh káv šíří osvětu a podporuje organickou agrokulturu a konzumaci organických potravin. Každý týden je v Marcale trh s organickým jídlem.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Zertifizierung organic
Farm / Farmerin Los Ceibos
Verarbeitung mokrá metoda
Meereshöhe 1200 - 1700m.n.m.
Farm Größe *
Varietät/ Sorte Typica a Pacas
Geschmacksprofil Nein

Bewertungen

Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung

Sie bewerten den Artikel: Honduras Anastacio Argueta

Schlagworte

Schlagworte

Verwenden Sie Leerzeichen, um Schlagworte zu trennen. Verwenden Sie das Hochkomma (') für zusammenhängende Textabschnitte.