Kaffee - auf dem Weg zu uns

Vždy se snažíme v portfoliu našich káv nabídnout něco opravdu zajímavého! Jsou to kávy, které si někdo na první ochutnání zamiluje a někomu třeba nesednou vůbec. Proč tomu tak je? Jde o unikátní chuťový profil, který je tak jedinečný, že se vymyká chuti „klasičtějších“ káv. Stejně tomu tak je u této Burundi zpracované suchou metodou. Do které skupiny se přidáte vy?

Region: Kayanza

Zpracovatelský závod: Kibingo

Nadmořská výška: 1700 – 1900 m.n.m

Odrůda: Bourbon

Zpracování: suchá metoda

Acidita: nízká

Chuťový profil: 

Direct Trade z našeho prvního kávového kontejneru z Brazílie!

Region: Minas Gerais

Farma (farmář): Santa Ines, rodina Pereira

Nadmořská výška: 900 -1050 m.n.m

Odrůda: yellow catuai

Zpracování: suchá metoda

Acidita: střední

Chuťový profil: 

Papua New Guinea je u nás v nabídce již po druhé. Tahle krajina má obrovský potenciál a nám se podařilo tenhle rok opět narazit na lot, který nás velmi zaujal.

Region: Tairora, Eastern Highlands

Farmář: Rodina Colbran

Zpracovatelský závod: Baroida estate

Nadmořská výška: 1800 – 2000 m.n.m

Odrůda: Arusha, Bourbon, Typica, Caturra

Zpracování: promytá metoda

Acidita: střední

Chuťový profil: 

Region: Muranga

Zpracovatelský závod: Kagumoini

Farma (farmář): Kamuga Gaichanjiru Farmers Cooperative Society

Nadmořská výška: 1950 m.n.m

Odrůda: SL28, SL34, Batian

Zpracování: promytá metoda

Acidita: vysoká

Chuťový profil: