Costa Rica Deyner Fallas Zoom

Neu

Costa Rica Deyner Fallas

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Deyner Fallas spolu s jeho rodinou produkují velmi malé množství kávy v San Francisco v regionu Tarrazu. Nakoupili jsme od něj jednodruhovou kávu odrůdy Catuai zpracovanou metodou white honey, kterou vymysleli v Costa Rice. Káva má jednoduchý, ale příjemný chuťový profil a doporučujeme jí na přípravu espressa, kde vynikne její sladkost.


Region: Leon Cortes, Tarrazu


Zpracovatelský závod: Cerro Verde


Farma (farmář): Cerro Verde, Deyner Fallas


Nadmořská výška: 1900 m.n.m


Odrůda: Catuai


Zpracování: white honey


Acidita: střední


Chuťový profil: nugát, citron, zelené jablko


 

Artikelname Preis Menge
Costa Rica Deyner Fallas 250g
zzgl. Steuern: 243,48 CZK Inkl. Steuern: 280,00 CZK
Costa Rica Deyner Fallas 1000g
zzgl. Steuern: 973,91 CZK Inkl. Steuern: 1.120,00 CZK

Artikelbeschreibung

Details

Deynar je pro nás letošní novinkou. Deynar a jeho rodina produkují velmi málo kávy a jsou v podstatě v začátcích. Na farmě je vidět prozatím mnoho sazenic. Farma Cerro Verde je úžasné místo v Tarrazu v regionu Leon Costes. Nadmořská výška některých částí farmy přesahuje 2000 m, je to tedy jedna z nejvýše položených kávových plantáží v Costa Rice. Kávovníky rostou na strmém pacifickém úbočí, které je podstatně sušší než druhá strana karibská. Na hřebenu je umístěn mikro mill. Deynar je zatím v začátcích, nicméně jeho výsledky nejsou vůbec špatné, díky velkému důrazu na kvalitní zpracování kávy, kterému je věnována veškerá péče. Pomalu si vybavuje laboratoř, aby mohl pružněji reagovat při zpracování své kávy. Díky nadmořské výšce, kvalitní půdě a jeho preciznosti se můžeme dočkat i v budoucnu vynikajících káv.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Zertifizierung Nein
Farm / Farmerin Cerro Verde
Verarbeitung natural
Meereshöhe 1500 - 1600 m.n.m.
Farm Größe 15 ha
Varietät/ Sorte Catuai
Geschmacksprofil nugát, citron, zelené jablko

Bewertungen

Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung

Sie bewerten den Artikel: Costa Rica Deyner Fallas

Schlagworte

Schlagworte

Verwenden Sie Leerzeichen, um Schlagworte zu trennen. Verwenden Sie das Hochkomma (') für zusammenhängende Textabschnitte.